Tervetuloa keittiöviikoille!

En ookkaan tainnut teille vielä tarpeeksi hehkuttaa sitä faktaa, että meillä on taas pitkästä aikaa oma keittiö, jossa kokkailla! Ollaan molemmat tosi intoutuneita kunnon kotiruoasta ja voi mahoton sentään miten onkaan ollut ikävä tätä yhteistä harrastusta. Jos sitä nyt sellaiseksi voi sanoa. Pitäähän jokaisen tottakai syödä päivittäin ja ruoanlaittohan kuuluu jokaiseen kotiin. Eikö? ;)

DSC06600Heti ensimmäisenä kun päästiin asettumaan meidän uuteen kotiin, tilattiin muuttomiehille (ja tottakai meillekin!) pizzat. Sen jälkeen ei oo meidän kotona noutoruokaa nähty ja vaikka välillä on lounailla eksytty syömään burritoja ja muuta nopeaa ja helppoa, on kotona liesi kuumentunut mahdollisimman usein. Ajattelinkin jatkossa jakaa teille meidän kokkailuja viikkojen varrelta, jospa vaikka joku muukin innostuisi näistä meidän arkiruokailuista. Ajatuksena meillä on syödä edullisesti, tottakai terveellisesti ja makuja sopivasti vaihdellen.

Viime viikolla meillä vietettiin keittoviikkoa. Aloittava keitto oli Borssi, jota me ollaan viimeksi tehty meidän suhteen alkuaikoina, eli ihan liian pitkän aikaa sitten. Muisto siitä episodista nosti meille molemmille naururypyt silmäkulmiin, onnistuttiin nimittäin tekemään sillä kertaa ehkä maailmankaikkeuden surkeinta borssia. Meillä taisi lorahtaa vähän liikaa etikkaa keiton joukkoon ja ekaa kertaa elämässäni heitin ruokaa roskiin suoraan kattilasta. Haha! Onneksi tällä kertaa pidettiin silmät visusti ruoanlaitossa, eikä toistemme tuijottelussa ja siksipä varmaan tällä kertaa keitosta tuli juuri täydellistä. Sopivan epätasainen rakenne, eli isot palaset vihanneksia ja makuna oikea määrä happamuutta. Lisukkeeksi nokare smetanaa ja tottakai ruissaria maustekurkulla.

Oolalaa, miten kotiruoka voikin maistua niin taivaallisen hyvältä? DSC06601 DSC06609Borssia me syötiin kolmen päivän ajan, kattila oli jättimäinen ja siitä riitti useammat ryystämiset niin päiviin kuin iltoihinkin. Seuraavaksi vuorossa oli keitto, joka on Villen yksi lemppareista. Mikäs muukaan kuin lapsuudesta varmasti jokaiselle tuttu siskonmakkarasoppa.

Mutta arvatkaas mitä selvisi kun sitä tehtiin? Meidän keittomestari ei ollut koskaan ennen laittanut niitä makkaroita  keittoon! Pääsinkin opettamaan, että miten siskonmakkarat puristetaan keittoon. Hih, hauska sattuma. Eipä ollut ennen tullut puheeksi. Kaikkea uutta sitä voi toisesta oppia :)

DSC06615Täytyy paljastaa, että en itse ole siskonmakkarasopassa niiden makkaroiden suuri fani, mutta tykkään keiton mausta itsessään. Liemet on keitoissa ihan parhautta ja tahdon myös aina, että rakenne purutuntumalta mukavan pureskeltava.

Mulla on myös oma tapani syödä siskonmakkarakeittoa, muussaan nimittäin keitosta sosetta ja syön sen vasta sitten kun kaikki on sopivasti sekaisin. Niin se maistuu kaikista parhaalta! ;)DSC06625

Meillä oli tarkoituksena tehdä vielä kolmaskin keitto viime viikolle, mutta koska taidettiin eksyä toisten pöytiin syömään ja kertaalleen ravintolaankin, jäi sopat sitten tekemättä. Ja no, tällä viikolla me aloitettiin jo uudella ruokalajilla ja ihan uusilla kokkailuilla. Tällä viikolla ei syödä enää keittoja, vaan palattiin heti patojen maailmaan. Niistä ruoista lisää viimeistään sitten ensi viikolla ;)

Mikä on sun lempikeittosi? Vinkkaa meille joku herkkukeitto, jota kokeillaan ensi kerralla! :)

16 vastausta artikkeliin “Tervetuloa keittiöviikoille!

  1. Keitot on kyllä nopeita ja halpoja herkkuja! :) Itse tykkään esim. kanakeitosta ja kasvissosekeitoista, joita voi varioida vaikka kuinka paljon! Olen myös perinteisen hernarin suuri ystävä :D

    Nuudelikeittoa en ole vielä testannut, mutta pitääpä laittaa sekin testaukseen, kunhan löytyy joku lupaava resepti :)

    Tykkää

    1. Kasvissosekeitot on aina hyviä, nyt varsinkin kun syksy tulee taas niin veikkaan että niitä nähdään meidän kiettiössä. Ehkäpä myös tätä paljon puhuttua hernaria, josta moni puhuu. nam! :)

      Tykkää

  2. porokeitto, aivan sikahyvää :) se taistelee pahasti paikastaan nakkikeiton kanssa,joka hyvää myös vaikka muuten en nakkeja jostain syystä tykkääkkää syyä :D

    Tykkää

    1. En tiedä oonko muuten koskaan syönyt porokeittoa, jos oon niin ravintolassa alkupalana. Mutta ainakaan en oo itse tehnyt. Pistetään listalle valmiiksi :)

      Tykkää

  3. Oi nam soppaa – ja varsinkin sitä lientä! Minäkin aina hörpin sitä itse kökkäreitä enemmän ;)
    Lemppareita on kunnon hirvenlihakeitto, hernari (itse tehty, porkkanoita, sipulia ja savunmakuista lihaa), kalakeitto (myös kasviksia eikä pelkkää pottua kalan kaverina!) sekä kanakeitto (jotain sopivan tulista) sekä tuo tekemänne borssi- ja sosesopat (jääkaapintyhjennys-soppaa toiselta nimeltään ;)) :)

    Tykkää

    1. Kyllä, liemet <3 Joskus nuorempana saatoin vain juoda pelkkää kasvis- tai lihalientä :D Oli niin hyvää, haha :D

      Hernekeitto! Sitähän me syödäänkin tässä joku torstai. Ja pannaria pitää tehdä myös ;)

      Tykkää

  4. Moi Marissa:) Tein eilen todella hyvää kikhernekeittoa, jossa oli mukana myös paljon kasviksia. Soseeksi vaan kaikki ja mukaan mausteita. Maistuu tosi hyvältä! :)

    Tykkää

    1. Moikka Kim! :) Kiva kun muistutit kikherneistä, en oo pitkään aikaan niitä käyttänyt ja ennen niitä tuli syötyä melkeinpä viikottain. Hyvä muistutus :) Ollaan muutenkin syöty enempi kasvisruokia, joten sopisi hyvin kuvioon :)

      Tykkää

  5. Kesäkeitto, jossa kukkakaali, retiisi, hernitä, uutta perunaa ja loraus valkoviiniä :) Nami!
    Ja hyvänä kakkosena pinaattikeitto keitetyllä kananmunalla.

    Tykkää

    1. Pinaattikeitto on aina herkkua, ja ainoa keitto jota syön myös usein valmisversiona parkasteesta. Tuo sun kuvailemasi kesäkeitto kuulosti hyvältä!! Kiitos vinkistä :)

      Tykkää

    1. näyttää hyvältä! Ja hei linnsejä en oo käyttänyt vuosiin. Ehdottomasti pitää joku kerta kokeilla jotain tällaista keittoa :)

      Tykkää

Kaunis kiitos kommentistasi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s